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今天分享一道做法非常简单的??番茄菌菇豆腐汤??,低脂低卡营养美味,做出来的汤鲜香无比??大人小孩和都非常?#40092;剩?#20570;法超简单??
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??准备材料??
金针菇200g、豆腐一块、番茄1个、葱一根、姜适量。
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??制作步骤??

1?准备好所有材料,烧开一壶水备用。金针菇洗净?#30418;?#26421;,豆腐切小块,番茄洗?#25442;?#21313;字架,姜葱切末。
2?番茄放锅中开水煮30秒捞出去皮切小块,金针菇入水中煮30秒捞出。

3?锅中放入适量油,油热后倒入姜和葱白爆香,倒入番茄炒出汁,然后倒入一大碗开水煮1分钟。
4?倒入金针菇,豆腐等再次水开,撒上葱花,加入适量盐调味,出锅开吃!




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??小贴士??
①加水一定要直接加开水,这样汤更加鲜美。
②金针菇中含有秋水仙碱,人食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱,它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用;食用过量后会出现咽干、恶心等症状,所以一定要焯水。

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谢谢分享

做得真好

 
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